TRADIȚIE DIN 1939

DE LA POVESTEA DE IERI,
LA MOȘTENIREA DE AZI

Covrigii pe care, astăzi, îi serviți cu plăcere sunt „strănepoții” covrigilor care odinioară ieșeau aburind din vatra unei brutării vestite din anii 1900. Petru, la vremea aceea un tânăr visător și vrednic, a obținut în 1937 Cartea de Meșter, iar in 1940 Brevetul de Meserie pe care și astăzi scrie cu litere mândre, BRUTAR. În 1939 visul lui Petru prinde contur, el își comandă utilaje nemțești, ca totul sa iasă "Zeiss" și, în scurt timp, își deschide propria Brutărie-Simigerie.

Covrigii plămădiți după o rețetă îndelung ticluită aveau să devină căutații și vestiții COVRIGI PETRU. Lucrurile mergeau bine, afacerea prospera de la o zi la alta, bunăstarea familiei cu cei șase copii părea asigurată, până când… totul s-a năruit. Sec, se poate spune așa: un vis, o afacere sufocată de comuniști. I-au confiscat tot, așa cum au făcut cu atâția alții.

Timpul s-a scurs implacabil și Petru a trăit până la 92 de ani cu o durere surdă în suflet, dar și cu un licăr de speranță că, odată și-odată, lucrurile vor reveni în matca lor. Și iată că, peste ani și ani, strănepoții lui au reînfiripat visul, ducându-l mai departe: SIMIGERIA PETRU. Respectând rețeta de familie, cu o tradiție de trei sferturi de veac, strănepoții lui Petru vă ispitesc și astăzi cu același gust de odinioară.

Ducem tradiția mai departe

S-a născut în 1939, dar continuă și azi. PETRU nu te ademenește doar cu bunătățile, ci și cu o poveste la fel de savuroasă. Tradiția a rămas în sufletul PETRU, învăluită într-un suflu modern cât să fie potrivit pentru vremurile actuale. Cu timpul, PETRU a reușit să dezvolte cât mai multe produse, trecând de la o selecție de nișă la produse de larg consum, destinate tuturor gusturilor. De la covrigul simplu, la originalul covridog și derivații săi, produse de patiserie diversă, dulce sau sărată și grame de pizza la felie sau la cutie.
PETRU pune pasiune în fiecare decizie, fiecare produs și fiecare acțiune pe care o demarează. Se bazează pe principii pentru implementarea tuturor proiectelor din companie

Misiunea

Creăm o comunitate națională de oameni ce iubesc tradiția. Clienții ne iubesc, iar noi zi de zi îi răsplătim prin consecvența gustului bun creat la Petru!

Viziunea

PETRU este o companie matură cu experiență în menținerea și dezvoltarea calității produselor, în dezvoltarea unei comunități, care ține cont de clienții săi.
Ducem tradiția mai departe și avem la baza 3 atribute pe care le respectăm:
- Calitate – alegem cu mare atenție ingredientele folosite, colaborând cu furnizori agreați la nivel național și sisteme de producție de înaltă performanță;
- Comunitate – suntem alături de oamenii care ne vizitează zi de zi, comunicăm cu ei, le împlinim nevoile zilnice de produse calde și proaspete;
- Clienți - de la mic la mare suntem iubiți de fiecare; avem o plajă largă de clienți care iubesc produsele oferite.

Ducem lucrurile la capăt, avem o serie de procese care ne ajută în adoptarea unei strategii de lungă durată:
- Să facem lucrurile cu pasiune;
- Să folosim ingrediente de cea mai bună calitate;
- Să folosim rețete autentice;
- Să ascultăm și să înțelegem fiecare client;
- Să respectăm produsele noastre;
- Să avem spirit îndrăzneț;
- Să dăm savoare gustului pentru a hrăni sufletul.

Am ajuns astăzi aici bazându-ne pe un set de valori în care credem și pe care le aplicăm cu fermitate în tot ceea ce facem: ne gândim la experiența finală a consumatorilor, avem grijă de oamenii din echipa PETRU, suntem integri, ne implicăm în viața comunității, suntem fideli tradiției, dar deschiși noutății.